معلومات عامة

استخدام الطرخون في الطبخ والطب التقليدي

Pin
Send
Share
Send
Send


نبات عشبي معمر. في الطب الشعبي ، يتم تقييمه بسبب تأثيره المضاد للالتهابات والمسكنات والمنشط والمضاد للتهيج والإفراز ومدر للبول. تستخدم على نطاق واسع في الطبخ كتوابل.

بدأت دراسة الخصائص المفيدة وموانع الطرخون كنبات طبي في أوروبا في القرن السابع عشر. حتى ذلك الحين ، لوحظت الخصائص الدوائية الرئيسية للعشب - مهدئ ، منشط ، مضاد للالتهابات ، مضاد للبكتيريا ، ديدان ، إفراز. في معظم البلدان ، يعرف نبات الطرخون في المقام الأول باسم التوابل. لا يمكن الاستغناء عن هذه التوابل الفرنسية والإيطالية والألمانية واليونانية والقوقاز وآسيا الوسطى والهند. يستخدم العشب في نظرة جديدة وجافة ومجمدة. يحصل التوابل الجافة على طعم ورائحة أكثر وضوحًا.

منطقة النمو

أين يمكنني العثور على نبات الطرخون الشيح في البرية؟ في البلدان الجنوبية والشرقية من أوروبا ، في الصين وباكستان والهند ومنغوليا وآسيا الوسطى. في روسيا ، يمكنك أن ترى ليس فقط في الممر الأوسط ، ولكن حتى في سيبيريا والشرق الأقصى. العشب منتشر في قارة أمريكا الشمالية. يحب التربة الجافة ، المنحدرات ، منطقة مفتوحة ، مضاءة جيدًا ، على الرغم من أنها قد تتجذر في الظل. يزرع النبات في العديد من دول العالم.

العمل الدوائي

الخصائص الطبية من الطرخون:

  • منشط،
  • المضادة للالتهابات،
  • الفيتامينات،
  • منشط،
  • مدر للبول،
  • المسكنات،
  • مضاد للتشنج،
  • التئام الجروح
  • تعزيز السفينة ،
  • طارد للريح،
  • إفرازية،
  • تنظيف الدم ،
  • مضاد البثع،
  • طارد للديدان.

  • الأكثر قيمة هو الزيت العطري مع محتوى ميثيل يوجينول ، سابينين ، ميثيل شافيكول ، الميرسين ،
  • قلويدات،
  • فينيل بروبانويد،
  • الكومارين،
  • المرارة،
  • الراتنج،
  • الصغرى والمغذيات الكبيرة ،
  • فيتامين C و A ،
  • البروتينات،
  • الكربوهيدرات.

لا تزال الخواص الدوائية لهذا النبات قيد الدراسة. يُحتمل اعتبار نشاط مضاد الأورام ، وقد تم اكتشاف خصائص مضادة للجراثيم بشكل تجريبي. ندرس التركيب الغني للمعادن في جذور وأوراق الحشائش.

من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة للعشب الطرخون ، من الضروري معرفة بعض القواعد لإعداد المواد الخام. العشب يمكن أن تستهلك طازجة وجافة ومجمدة.

  • جمع. يوصى بجمع العشب مع الزهور والبراعم في بداية الإزهار - في أغسطس أو سبتمبر. يمكنك أيضًا قطع الأوراق الطازجة في الربيع. يزعم بعض المعالجين بالأعشاب أنه يمكن حصاد النبات طوال فصل الصيف وقطعه عدة مرات. قطع العشب ليس هو الجذر نفسه ، ولكن قممه فقط. يترك ينبع يصل إلى 15 سم فوق مستوى سطح الأرض.
  • الحصاد. يتم ربط الأوراق في عناقيد وتجفيفها في الظل في منطقة جيدة التهوية. يتم حصاد الجذور في الخريف. يتم تقطيعها إلى دوائر صغيرة ، تجفف في الظل أو في الشمس ، مثل البذور. عند حصاد الجذر ، من الضروري ترك جزء منه حتى يتضاعف النبات في العام المقبل.
  • التخزين. يمكنك أن تتحلل المواد الخام في أكياس الكتان أو الزجاج ، والخزف التعبئة والتغليف. العشب محمي من الرطوبة والضوء ، ويتم تخزينه بشكل منفصل عن النباتات الطبية الأخرى بسبب المحتوى العالي من الزيوت الأساسية. الحد الأقصى لفترة الصلاحية في ظل ظروف التخزين 3 سنوات.

تشير بعض المصادر إلى أن الطرخون من الأفضل الحصاد في السنوات الأولى من موسم النمو. خلال هذه الفترة ، تتراكم الكمية القصوى من المكونات المفيدة في الحشائش. الطازجة يمكن تخزينها لمدة 7 أيام في الثلاجة. أيضا ، يمكن تجميد النبات في أجزاء صغيرة. عند التجميد ، يتم حفظ جميع المواد المفيدة.

يروي تارغون المبرد العطش تمامًا ، كما يساعد على التهدئة في يوم صيفي حار. طعمه الحار غير المعتاد سوف يجذب أي شخص تقريبًا ، وتكلفة المكونات صغيرة جدًا - يعد إعداد مشروب في المنزل متاحًا للجميع بالتأكيد.

موانع لاستخدام الأعشاب

مناقشة الجوانب المفيدة لاستخدام هرمون الاستروجين ، فإنه من المستحيل أن نتذكر أن عشبة لها موانع خاصة بها. تحدث معظم الوصفات الطبية عن طريق كمية صغيرة من السم في تكوين العشبة.

بعد كل شيء ، نبات الطرخون هو الشيح ، وهذا هو السبب في أنه ينبغي تنظيم استخدامه بدقة. بالطبع ، يحظر تجاوز جرعة الطرخون. خلاف ذلك ، سوف يتلقى الشخص التشنجات المستمرة ، والتسمم الغذائي ، وحتى في بعض الحالات فقدان تام للوعي.

أيضا ، لا ينصح العشبة إذا كان المريض يعاني من خلل في العمل أو مرض الأمعاء ، وكذلك التهاب المعدة والقرحة. لا يمكن أن تؤكل الأمهات الحوامل والمرضعات. يوجد أيضًا عدم تسامح فردي مع نبات الطرخون ، وهو واضح للعديد من الأشخاص.

هناك اقتراحات بأن الاستخدام الثابت والمطول لهذه العشبة يسبب السرطان ، ولكن إذا كنت تستخدمه بعناية ، فلن يحدث السرطان.

مهم : نبات الطرخون كطعام أو عقار بجرعات صغيرة بأي حال من الأحوال يمكن أن يسبب ورم خبيث.

خصائص الشفاء من الطرخون

يحتوي تارراجون على تركيبة فريدة من نوعها ، حيث أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والإنزيمات الخاصة. على هذه الخلفية ، يمكننا التمييز بين العديد من الخصائص الطبية القوية لهذا اللون الأخضر:

  • تقوية العظام. مع الاستخدام المنتظم للطرغون ، يتلقى الجسم الكثير من الكالسيوم ، وهو أمر ضروري لأنسجة العظام الصحية. يساعد المصابين بالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل والروماتيزم.
  • يحسن الوظائف الجنسية. العشبة مفيدة لقدرة الرجال والخلفية الهرمونية للمرأة. يساعد على إطالة أمد الصحة الجنسية ويمنح القوة وينظم الدورة الشهرية عند النساء.
  • يخفف من التوتر والقلق. يمكن استخدام الزيوت العشبية الأساسية في العلاج بالروائح العطرية ، والعصائر والخلائط لعلاج التهاب الأعصاب والأرق.
  • يزيد مناعة. في شكل مشروبات وشاي ، فإنه يحارب التعب الموسمي ويحمي الجسم من الإرهاق.
  • يساعد من نزلات البرد. يحتوي على إنزيمات تدمر الفيروسات والبكتيريا. يمكن استخدامه في شكل شاي أو مغلي.
  • تأثير إيجابي على الشهية. ويحسن الجهاز الهضمي.
  • يحسن وظائف الكلى. يمكن استخدامه لعلاج الوذمة ، لأنه يزيل السوائل الزائدة ، ومعه السموم.
  • يخفض الضغط. يمكن استخدامه لعلاج ارتفاع ضغط الدم والتخثر والأوردة.
  • يساعد على تقليل وجع الاسنان. يكفي فقط مضغ قطعة من النبات.
  • المستخدمة في التجميل. إنه يكافح مشاكل فروة الرأس الجافة والشعر ويحسن حالة الوجه بالبشرة الجافة.

ويشمل التكوين متقلبة ، والتي أثبتت فعاليتها في الوقاية من السرطان والأورام الخبيثة.

تنوع شراب وصفة

لتحضيرها تحتاج إلى تناول 0.5 كجم من العشب الطازج ، دون فصل السيقان. قبل خضرة الخضر تحتاج إلى العجن جيدا ، أو كسر الخلاط. ضع في وعاء معدني غير قابل للصدأ وسكب الماء المغلي حتى يتم إخفاء العشب تمامًا. يترك لمدة 12 ساعة ، ثم يضغط ويضغط. يمكنك إضافة القليل من السكر إلى المشروب ، وبعد ذلك يتم وضعه في حمام مائي ويطهى حتى يبدأ الشراب في التسميك. يمكنك تخزين هذا المنتج في زجاجات زجاجية معقمة معقمة لنحو ستة أشهر قبل الافتتاح.

مرهم وصفة عالمية

لكل 100 غرام من الزبدة ، تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين من نبات الطرخون جيد الجفاف في ملاط ​​، والجافة مناسبة لهذه الأمور بشكل أسوأ. ثم ، في حمام مائي ، يتم خلط كل شيء وغليته لبضع دقائق. يصر ويبرد ، ويخلط مع ملعقة صغيرة من العسل. احفظ الخليط في مكان بارد ، واستخدم لعلاج التهاب الجلد والأكزيما وكذلك الحروق وأمراض الجلد الأخرى.

وصفة للتورم

يساعد بشكل مثالي نبات الطرخون في علاج الوذمة التي تحدث على خلفية مرض الكلى. يمكنك استخدام العلاج المنزلي للوقاية:

  • يتم خلط 20 غرام من المواد الخام الطازجة مع 500 مل من الماء المغلي ،
  • يصر لمدة 20 دقيقة
  • تأخذ مغلي كل يوم 100 مل 4 مرات.

يجب ألا تتجاوز مدة العلاج بمثل هذا العامل 3-4 أسابيع.

علاج الحكة والطفح الجلدي

يساعد Estragon تمامًا على التغلب على الأمراض الجلدية ذات الطبيعة المعقدة ، ولكنه لا يقل فعالية في مكافحة الحكة والطفح الجلدي من أصول مختلفة. ينصح به العديد من المعالجين الطبيعيين المشهورين:

  • خذ 3 أجزاء من جذر الأرقطيون وزهور البابونج ،
  • أضف إليهم جزءان من عشب الأم ونبتة القراص ،
  • الطرخون والزعتر بحاجة إلى اتخاذ جزء واحد ،
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. اخلطي المزيج بالماء المغلي واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
  • سلالة والشراب.

في اليوم ، يمكنك إعداد كوبين ونصف من الخليط والشراب بدلاً من الشاي العادي. أيضًا من هذا الخليط ، يمكنك عمل كمادات على منطقة الطفح الجلدي.

محاربة العصاب

يمكنك استخدام الخضروات الغنية بالتوابل لعلاج مرض الأعصاب في صورة وصفة: تناول ملعقة واحدة من المواد الخام كوبًا من الماء المغلي وشربها لمدة ساعة. تقبل بعد تصفية 100 غرام ثلاث مرات في اليوم. بعد الوجبة يجب أن تمر على الأقل ساعتين. من المستحسن أن تأخذ آخر مرة في الليل.

تلميح! لمكافحة الأرق ، امزجي ملعقة كبيرة من الأعشاب الجافة مع كوب من الماء وتغلي لمدة 5 دقائق. في المرق المصفى ، نقع منشفة ولف رؤوسهم لمدة 30 دقيقة.

وصفات التجميل

في مستحضرات التجميل ، يعتبر نبات الطرخون مثاليًا لتحسين صحة البشرة المجففة أو المتقلبة:

  • يتم خلط ملعقة واحدة من دقيق الشوفان مع حفنة من الطرخون المهروس ،
  • إضافة 1/5 كوب من الماء المغلي ،
  • يصر على ربع ساعة ويضاف ملعقة من زيت الزيتون (يجب ألا يكون الماء أكثر سخونة من 40 درجة) ،
  • تخلط جيدا وتوضع على الوجه لمدة 15 دقيقة.

بعد العملية تحتاج إلى وضع الكريم المغذي المعتاد. لكن وصفة للشعر التي ستساعد من الجفاف والقشرة ولون ممل:

  • خذ كيس من الحناء عديم اللون وقم بإعداد حل حسب الوصفة ، ولكن بدلاً من الماء ، استخدم مغلي نبات الطرخون الذي غلى للتو ،
  • بعد التبريد ، أضف 3 قطرات من نبات الطرخون أو وكيل آخر تريده ،
  • ضع القناع على رأسك لمدة ساعة واحدة ، ثم اشطفه بالماء بدون شامبو.

فقط لا تضيف المواد الأساسية التي تم إنشاؤها لعلاج الشعر الدهني في مثل هذا القناع.

وصفة لأوردة الدوالي

نظرًا لأن نبات الطرخون يساعد على التخلص من مشاكل الأوعية الدموية ، فهو فعال أيضًا في علاج الدوالي الوريدية: خذ 0.5 لتر من الكفير وقم بخلطها مع ملعقتين كبيرتين. ل. الطرخون. بلل الشاش في محلول وطبق على المناطق ذات الأوردة الواضحة لمدة 30 دقيقة وتغطي بفيلم في الأعلى. من الضروري جعل هذه الكمادات كل يوم لمدة 1-2 أشهر.

مشروبات عالمية من الطرخون

يمكنك دعم الجسم واكتساب القوة وتوفير الوقاية من الأمراض التي يمكن أن يحاربها الطرخون ، ويمكنك ببساطة وصفة المشروبات من الأعشاب الطبية:

  • يتم إعداد وصفة منعشة ولذيذة من 200 غرام من العشب الطازج و 2 إلى 3 من الكلس والليمون. بالنسبة للجزء المحدد ، يجب أن تتناول ملعقة من السكر. تصب المنتجات المقطوعة كوبًا من الماء المغلي وتطحن في خلاط. قم بالتصفية والاندماج مع الماء بنسب من 1 إلى 4. لا يمكنك شرب أكثر من 2-3 أكواب في اليوم.
  • الفانيليا الطرخون - عصير الليمون ، الذي يتم إعداده من 7 ملاعق كبيرة من الأعشاب المفرومة ، 1.3 لتر من الماء ، 7 ملاعق كبيرة من السكر و 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر الفانيليا مع إضافة عصير نصف ليمونة. يصر المكونات في الثلاجة لمدة يوم واحد.
  • شاي الشتاء. استرجع القوة وساعد في تحديث الوصفة لشاي خاص. خلط 3 ملاعق من المواد الخام الخضراء ذات الجودة العالية ، إضافة 1 ملعقة شاي. الطرخون المجفف والقشرة الرمان. يصر لمدة 10 دقائق ، صب كوب من الماء الساخن.
  • شراب الليمون. يمكنك طهي منتج منشط بدون طعم مشرق من نبات الطرخون. تأخذ 2-3 أغصان من العشب الطازج وبعض التوت. سوف يستغرق 0.5 لتر من المياه المعدنية وليمون واحد ، وكذلك بعض العسل. يتم خلط كل شيء في خلاط ويصر لفترة من الوقت.
  • عصير الليمون النقي. لتحضير منتج منشط وقائي ، استخدم ليمون وحفنة من نبات الطرخون وحوالي 1.5 لتر من الماء ، بالإضافة إلى السكر حسب الرغبة. كل شيء مختلط ومليء بالماء. يُغلى المزيج ويُزال. يصر على أن يبرد.
  • Kvas. في موسم الصيف الحار ، يمكنك صنع كفاس لذيذ وصحي للغاية ، والذي لن يسمح للقوات بالانتشار. إعداده من 300 غرام من العشب الأخضر ، 3 لترات من الماء ، 1 ليمون وكمية صغيرة من السكر. أنت أيضا بحاجة إلى بعض الخميرة الجافة. صب الماء المغلي على العشب لمدة 12 ساعة. ثم يضاف السكر والخميرة وعصير الليمون. للتذوق ، يمكنك وضع بضعة أغصان من الريحان. عندما تظهر رغوة ، اسكب حاوية التخزين وضعها في الثلاجة.

قبل استخدام أي وصفة طبية ، سواء كانت دواء أو شاي منشط مع نبات الطرخون ، يجب أن تكون على دراية بموانع الاستعمال.

أين ينمو الطرخون؟

تم العثور على العشب الفريد في مناطق شاسعة من أوروبا الشرقية وآسيا الوسطى. يتم إحضاره أيضًا إلى روسيا من الصين ومنغوليا ، وغالبًا من الهند. توجد مزارع ضخمة من نبات الطرخون البري في باكستان وأمريكا الشمالية. في روسيا ، ينمو هذا العشب أيضًا بفرح في مختلف المجالات وتلال السهوب.

تلميح! من الأفضل استخدام نبات الطرخون الطبيعي الطازج ، لأنه يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية ، ويبيعه في كل مكان تقريبًا. عند اختيار البراعم ، يمكنك الانتباه إلى نضارة هذه الأطعمة - عدم وجود خمول ، اصفرار وعفن.

يحتوي الطرخون الطازج والعالي الجودة على رائحة لطيفة ، والتنوع الفرنسي أكثر ملاءمة للطهي. النوع الروسي من الأعشاب مثالي للاستعدادات المنزلية وصفات الشفاء.

فيما يتعلق بالنمو الذاتي للتوابل ، لا توجد مشكلة في ذلك: ينمو نبات الطرخون بشكل جيد في الأواني على حافة النافذة ، وفي أي أرض في الكوخ الصيفي. الأصناف الروسية تحمل الصقيع جيدًا وتحب البرد ، لكن لا تحتاج إلى سقي منتظم.

حصاد الطرخون

يمكنك حفظ الخضروات الطازجة في الثلاجة:

  • قطع السيقان ووضع العشب في الماء - سيبقى لمدة 3-4 أسابيع في مكان بارد ،
  • غسل الأوراق ووضعها في كيس ، ووضعها في الثلاجة - سيتم تخزين العشب لمدة 5-6 أشهر.

يمكنك تجفيف الطرخون ، ونشره في غرفة باردة ، حيث لا تخترق أشعة الشمس. يجب أن يكون التهوية.

Estragon هي حشائش غير عادية ، مع النهج الصحيح ، سوف تساعد في حماية الجسم من تطور الأمراض المختلفة. الأهم من ذلك كله ، سوف تجلب جديدة. وليس من الصعب للغاية الحصول على نبات الطرخون الأخضر عالي الجودة على مدار السنة: فمن السهل أن تنمو في البلاد وتجميده ، أو توضع في وعاء بسيط وتتركه على حافة النافذة!

وصف النبات

نبات الطرخون نبات عطري معمر من عائلة المركب مع ذوق حار. في ارتفاع يصل إلى 1 متر ، لديه أوراق انسيت طويلة ، وينبع منتصب. أثناء الإزهار ، يتم تغطية النبات بأزهار خضراء مصفرة.

غالبًا ما يطلق على نبات الطرخون عشب الشيح ، لأنه ينتمي إلى جنس الشيح ، ولكن هذا النوع ليس له رائحة قوية. يسمونه الناس طرخون ، ستراجون ، عشب تنين ، تنين صغير.

وتلقى النبات هذه الأسماء بسبب شكل الأوراق والجذور. السابق يشبه اللسان متشعب من التنين المصغر ، وشكل الأخير - الأفعى. يجب أن تعلم أن الطرخون هو الترياق المثالي لدغات الثعابين!

جمع وإعداد الطرخون

خصائص الشفاء من النباتات تعتمد على الإعداد السليم للمواد الخام. يتم جمع الأوراق والأزهار والجذور النباتية للنبات لاستخدامها لاحقًا في الطب التقليدي والطبخ والتجميل فقط في الطقس الجاف.

يتم حصاد الجزء الجوي في الربيع ، عندما يتم تشكيل البراعم على النبات. يتم تجفيف المواد الخام في غرفة مظلمة جيدة التهوية ، ونشرها في طبقة رقيقة. تغسل الجذور ، مقطعة إلى دوائر ، مقطوعة طويلة.

يجب أن لا يقل قطع الساق عن 12 سم عن مستوى التربة. في كثير من الأحيان يتم قطع الأجزاء النباتية ، تظهر براعم ناعمة مع أوراق الشجر العصرية والعطرة.

يوصى بتجفيف البذور والفواكه والجذور في الشمس. يجب ألا تغير الأجزاء المجففة من النبات لونها الطبيعي. لفهم أن المصنع جاهز للتخزين ، يكون ذلك ممكناً من خلال العلامات التالية: الزهور وأوراق الطرخون مطحونة بسهولة إلى مسحوق ، وتكسر الأغصان ، وليس الانحناء.

يجب تخزين المواد الخام الطبية في أكياس أو صناديق أو أكياس ورقية.

الوصفات الشعبية

يشتهر المعالجون الشعبيون بالعديد من الوصفات من أجل الإستخلاص بالماء ، ودفعات الطرخون. الجرعة تعني ثبت على مر السنين واستخدامها مفيد. الشاي مفيد أيضا والزيوت الأساسية.

لتحضير المرق ، خذ الأجزاء الخشنة من النبات: جذور ، أوراق صلبة. تمتص المرق ، على عكس الحقن ، ببطء أكثر ، لكن تأثيرها يستمر لفترة أطول.

إذا تعذبها الليالي بلا نوم

في قدر ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. المواد الخام الجافة المسحوقة ، صب 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي ، وطهي الطعام لمدة 5 دقائق ويترك لمدة 1 ساعة لبث ، مغطاة بغطاء. ثم صفي المرق ورطب منشفة فيه ، وانتزع. في وقت النوم ، تحتاج إلى لف رأسك بمنشفة غارقة في المرق ، وعقد لمدة 5 دقائق.

نعود شباب الجلد في الرقبة و décolleté

من الضروري أخذ بضعة أغصان من الطرخون ، ووضعها في وعاء وسكب الماء بحيث يغطي الأوراق بالكامل (يجب أن يطفو الأخضر بحرية في الماء). نقوم بغسل المنظف لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ، ثم نرشه ونتركه يبرد. يجب غسل المرق المطبوخ مرتين في اليوم ، صباحاً ومساءً.

بعد الإجهاد ، لا تتخلص من عشب الطرخون. لذلك تحتاج إلى إضافة 2 ملعقة شاي. натурального жидкого меда, хорошо перемешать, поместить между слоями марли и на 20 минут положить на кожу шеи и зону декольте. После применения вышеуказанные зоны протирают тампоном, смоченным в воде комнатной температуры.وفي نهاية الإجراء يتم تطبيق مرطب على الجلد.

قد تكون مهتمًا بمقال حول علاج البثور المائية على يديك.

هنا سوف تتعلم كل شيء عن خصائص الشفاء من الجوز.

يحتاج Tarragon فقط إلى إدخاله في القائمة لسبب أنه المصدر الرئيسي للحديد والمنغنيز. بالنسبة للرجال ، يمكن تعويض نقص الحديد عن طريق استخدام 2 غرام من أوراق الطرخون المجففة يوميًا ، للنساء - 3 غرام يساهم الحديد في تكوين خلايا الدم والخلايا الجديدة وأجهزة الإرسال النيتروجينية والهرمونات.

تناول الطرخون المجفف ، لا تخافوا من نقص المنغنيز في الجسم. هذا العنصر يحسن الأيض ويمنع الآثار الضارة للجذور الحرة. ما هي القواعد الواجب اتباعها عند إعداد مشروب شافي؟

لزيادة شهيتك

لتحضير الشاي بشكل جيد ، من الضروري تسخين إبريق الشاي عن طريق سكب الماء المغلي فوقه. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب فيه 3 ملاعق شاي. الشاي الأسود و 1 ملعقة شاي. الأوراق المسحوقة وزهور الطرخون. يمكنك وضع القشرة المجففة من الرمان وسكب المواد الخام على ثلث حجم الغلاية. بعد 10 دقائق ، قم بتعبئة الماء وأصر لمدة 15 دقيقة أخرى. يجب ترشيح المشروب الناتج ، وصبه في أوعية ، وإضافة الماء المغلي والسكر حسب الرغبة.

لإعداد الحقن الوريدية باستخدام الأجزاء الناعمة للنبات: السيقان والأوراق والزهور. والحقيقة هي أن هذه الأجزاء النباتية تتخلى بسهولة عن المواد الطبية. يتم امتصاص دفعات الطرخون بسرعة ولها تأثير أسرع وأكثر فعالية.

عند إعداد التسريب ، يجب الالتزام بدقة بالجرعة المشار إليها ومعرفة القواعد الأساسية وظروف التخزين للمنتج النهائي. الإصرار بشكل أفضل في الفخار!

إذا كان الجهاز العصبي فضفاض ...

من الضروري طحن المواد الخام ، واتخاذ 1 ملعقة كبيرة. ل. بدون تل ، صب 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي. يجب أن تصر ملفوفة في منشفة. بعد ساعة ، يجب ترشيح الحقن خلال طبقتين من الشاش وتؤخذ خلال اليوم ، 1/3 كوب 3 مرات. الدورة ليست أكثر من أسبوع. يوصى بطهي التسريب الطازج يوميًا.

لتقوية الجهاز المناعي

طحن المواد الخام ، واتخاذ 1 ملعقة كبيرة. ل. يعني ، صب كوب من الماء المغلي ويصر لمدة 2 ساعة. بعد مرور الوقت يتم تصفية الحقن وتؤخذ 3 مرات في اليوم.

يتم إعداد ضخ لتقوية جهاز المناعة يوميا ، لا يمكن تخزينها!

يحتوي زيت الطرخون الأساسي على الفيتامينات والدهون وحمض الأسكوربيك والميرسين والراتنجات والسابينين.

في المظهر - سائل أصفر شفاف أو شاحب مع رائحة حلوة حار.

يستخدم زيت الطرخون في طب الروائح ، مستحضرات التجميل ، الطبخ ، الطب التقليدي والتقليدي.

خصائص مفيدة من الزيت العطري:

  • الشفاء،
  • منشط،
  • مطهر،
  • تجديد.

تستخدم الزيوت لعلاج الروماتيزم ، لتخفيف التوتر العصبي ، تشنج العضلات ، كمضاد للالتهاب.

يساعد العلاج بالروائح العطرية مع زيت الطرخون الأساسي على تخفيف الاكتئاب وتخفيف حدة الحالة المزاجية. يوصي الأطباء استخدامه لأمراض الجلد.

المعالجون الشعبيون يعالجون خلل الجهاز البولي ، التهاب المفاصل ، الموصى به لمشاكل الهضم. يساعد الزيت على شفاء الأكزيما التي تبكي ويستعيد الدورة الشهرية. طريقة جيدة للتخلص من الغثيان ، التجشؤ ، الفواق.

النفط له تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي ، لذلك يشرع للعقم.

لتحسين الرفاه العام

ينصح لتحسين الصحة العامة لأخذ حمامات مع الطرخون. هذا العلاج يهدئ الجهاز العصبي وينظف البشرة ويزيل السموم من الجسم. المشروب الأوراق المجففة ويطلق النار من الأعشاب نبات الطرخون ، والسماح للحامل الوقوف وإضافة إلى حمام مملوءة. بعد الاستحمام ، ستشعر بالضوء والنظافة ، ولن تستفيد الرائحة اللطيفة للزيوت الأساسية فحسب ، بل ستستمتع أيضًا بمثل هذا الإجراء.

مع الدوالي

يتم حل مشكلة متكررة من الناس في سن مع الكمادات أساس الطرخون. في المناطق ذات الأوردة المنتفخة تراكب خليط من 2-3 ملاعق كبيرة. ل. نبات الطرخون المفروم و 500-600 مل من الكفير الحامض الطازج (نوصي أيضًا باستخدام الهلام محلي الصنع).

يتم تطبيق هذا الضغط 2-3 مرات في اليوم. اتركيه على الجلد حتى يجف. حاول ألا تحافظ على مرهم لأكثر من 6-7 ساعات حتى يمكن أن يتنفس الجلد بشكل طبيعي.

من المهم!إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان ، فاستشر الطبيب قبل وضع المرهم.

استراجون عشب في صناعة العطور

استخدام نبات الطرخون في صناعة العطور بسبب وجود الزيوت الأساسية ، والتي هي سائل أصفر باهت أو عديم اللون مع رائحة اليانسون.

يستخدم عشبة استراجون من قبل العطور لإعطاء خفة وعشب الأعشاب الخضراء للأرواح.

في الوقت نفسه ، يتم تقييم العطور مع إضافة نبات الطرخون في جميع أنحاء العالم ، حيث يتم إنتاجه على أساس المواد الطبيعية. لزيوت الطرخون تأثير مضاد للميكروبات لا تضيع عند إضافته للعطور. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العطور التي تعتمد على أعشاب نبات الطرخون على رائحة ثابتة لا تمتزج مع الروائح الأجنبية.

هل تعرف؟كان الفرنسيون أول من استخدم نبات الطرخون في الطهي ، عندما تم جلب هذه التوابل إلى أوروبا في القرن السابع عشر. وكان الذواقة الفرنسية الذين اخترعوا الوصفات الطرخون.

استخدام الطرخون في الطبخ

يستخدم الطرخون في الطهي طوال تكوين مجموعة متنوعة من الأطباق.

تطبيق النبات في شكل توابل. يتم التعبير عن الذوق الزاهي بشكل خاص في تركيبة مع منتجات حامضة. هذا النبات يصبح لا غنى عنه عندما تحتاج إلى جعل ماء مالح أو المخللات بسرعة. أنه يحتوي على المواد التي لها خصائص مضادة للجراثيم ، مما يعني أن المنتج المخلل لن تتدهور.

يتم تقديم أوراق الطرخون الطازجة والمجففة جنبًا إلى جنب مع اللحم المقلي أو شرائح اللحم أو البيض المقلي أو السمك. تضاف الأوراق المسحوقة إلى الأطباق الأولى: الحساء ، أوكروشكا ، والمرق. وبالتالي ، يمكن إضافة النبات إلى أي طبق تقريبًا دون المخاطرة بإفساده.

نقدم وصفة تستند إلى الأعشاب الطرخون.

صلصة الدجاج مع إضافة الطرخون. أطباق المكونات:

  • فيليه الدجاج (3-4 قطع) ،
  • 300 مل من مرق الدجاج ،
  • 80-100 غرام من الطرخون المجفف ،
  • 120 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 200 مل كريما حامضة ،
  • 10 غرام من الخردل ،
  • بصل (رأس واحد)
  • الثوم (حسب الذوق) ،
  • ملح / فلفل

يقلى البصل في مقلاة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا (استخدم مقلاة عميقة). ثم تضاف بعناية إلى عموم مرق الأولى ، ثم - النبيذ. يُحرّك المزيج ويُغلى المزيج حتى يصبح دافئًا لمدة 5 دقائق تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة وتضاف إلى المرق.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. قبل 5 دقائق من الاستعداد ، أضف الكريما الحامضة والطرخون والخردل. حرك عدة مرات أثناء الطهي. أضف الملح والفلفل في نهاية الطهي.

بالإضافة إلى الوصفات والتعليمات ، تحتاج إلى تذكر بعض الحيل لاستخدام الطرخون في الطهي:

  1. في الطهي ، يتم استخدام نبات الطرخون المجفف أو المملح فقط. سوف النباتات الطازجة تعطي مرارة فقط (أثناء المعالجة الحرارية).
  2. على أساس الطرخون يمكن أن تجعل الفودكا (في زجاجة لبضعة أسابيع وضع غصن من الطرخون المجفف). نتيجة لذلك ، سوف رائحة الكحول وطعم التوت البري.
  3. يستخدم نبات الطرخون لإضافة رائحة حارّة إلى خل النبيذ. للقيام بذلك ، قم بإضافة سعة أوراق النبات. نتيجة لذلك ، ستحصل على رائحة غير عادية وطعم حاد قليلاً.
  4. يجب إضافة عشب استراجون إلى الطبق قبل 5-7 دقائق من طبخه ، من أجل الحفاظ على الخصائص الصحية وطعم التوابل.

كيفية جعل شراب من الأعشاب الطرخون في المنزل

عصير الليمون "Tarragon" مألوف لدى كل من البالغين والأطفال. يرجع مذاق الصودا إلى نبات الطرخون ، والذي يتم تضمينه في تركيبته ، ومن السهل تناول مشروب لذيذ ، والأهم من ذلك كله ، من أعشاب نبات الطرخون في المنزل.

لصنع عصير الليمون ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 1 لتر المياه المعدنية الغازية
  • 1 ليمون ،
  • مجموعة كبيرة من الطرخون الأخضر.

في الخلاط ، تُخفق الليمون والسكر والطرخون. بعد ذلك ، يسكب خليط متجانس بالماء ويسمح للشرب. بعد ذلك ، سكب في كوب مع إضافة الجليد. المشروب جاهز!

من المهم!يمكن تقليل الليمون إذا كنت لا تتسامح مع الأطعمة الحامضة.

الإصدار الثاني من "Tarragon" - مع إضافة بلسم الليمون والكيوي. للحصول على كوكتيل ، نحتاج إلى:

  • 500 مل من المياه المعدنية ،
  • 300 مل من الماء لشراب ،
  • نبات الطرخون الطازج (حتى 100 غرام) ،
  • 4 أوراق بلسم الليمون ،
  • 1 الجير ،
  • 2 كيوي ،
  • السكر.

طحن ميليسا وعشب الطرخون في الخلاط. غلي الماء ، أضف الأعشاب المفرومة والسكر. يطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. بارد. بينما يغلي الخضر ، اقطع الثمار مع الشراب. صب شراب مع الفواكه والخضار المسلوقة مع السكر في النظارات. إضافة الجليد والشراب جاهز.

بالإضافة إلى المشروب التقليدي ، يصنع المصنع جميع أنواع الكوكتيلات. يضاف نبات الطرخون أيضًا إلى الخمور والصبغات والويسكي.

موانع لاستخدام الطرخون

سنناقش موانع الاستعمال المحتملة من ترهونة والآثار الجانبية بعد استخدامه.

في وقت سابق علمنا أن نبات الطرخون يمكنه محاربة السرطان ، لكن استخدامه طويل الأجل كتوابل (بكميات كبيرة) يمكن أن يؤدي إلى تكوين السرطان. قد يكون السبب في مادة ميثيل شافيكول ، والذي يرد في تكوين النبات.

إذا كنت تعاني من حساسية من الأقحوان أو الإقحوانات ، فإن استهلاك الطرخون سوف يتسبب في تفاعل مماثل ، لأن النبات ينتمي إلى نفس العائلة.

بطلان استراجون عشب في تحص صفراوي وأمراض المسالك البولية. على الرغم من أن استراجون يعزز إطلاق الحجارة من المرارة ، إلا أن حركتها قد تؤدي إلى عواقب وخيمة.

يحظر استخدام النبات بأي شكل أثناء الحمل. تشتمل تركيبة نبات الطرخون على الثوجون الذي يمكن أن يتسبب في فقد الطفل أو حرمان المرأة من مخاض الحليب.

استخدام الطرخون بحذر. بالإضافة إلى خصائص الشفاء ، فكر في موانع الطرخون التي يمكن أن تسبب ضررًا أكثر من النفع. تذكر أن أي دواء يمكن أن يتحول إلى سم إذا كنت تستخدمه دون تفكير.

Pin
Send
Share
Send
Send